Rohköstlicher Kohlrabi-Kräutercreme-Eintopf mit Blüten

Guten Morgen Ihr Lieben, heute zeig ich Euch mal, wie schön die Teilnehmer von Yoga&Wilde Rohkost unseren Mittagssnack dekoriert haben:

Blütenpracht im Mai: Gänseblümchen, Schnittlauch, Gunderman, Borretsch- und Rosenblüten

Finish mit Blüten

Das macht doch gleich noch mehr Appetit. Der Eintopf ist übrigens ein Rezept aus Rohköstliches, dort ist es als Kohlrabi-Kräutercreme-Suppe auf S. 91 zu finden - wir haben hier einfach nur eine etwas habhaftere, sprich dickere Variante davon gemacht.
Dazu gab es köstliche Kräuterschmalzbrote, so dass jeder seine große Portion Wildpflanzen zum Mittagessen hatte.

In Rohköstliches könnt Ihr nun endlich auch wieder reinschauen, nach langer Zeit ist die Leseprobe wieder online - die Ihr hier finden könnt. Euch allen einen wunderschönen wilden Tag, ich werde jetzt weiter das Schokoladenseminar morgen vorbereiten.

Im Hintergrund das Kräuterschmalzbrot, natürlich auch wild, roh und vegan.